География:

Сокращенное название: Цзинь

Население: 14 425 000 человек

Площадь:11 943.00 км²

     Тяньцзи́нь— один из четырёх городов центрального подчинения Китайской Народной Республики. Городская зона Тяньцзиня является третьей по величине в континентальном Китае.

Экономика:

     Основная продукция сельского хозяйства — пшеница, рис и кукуруза. Важным промыслом является прибрежное рыболовство. Тяньцзинь — важная промышленная база КНР. Главные виды промышленности — это нефтехимия, текстильная промышленность, автомобилестроение, производство машинотехнической продукции и металлообработка. На территории городского муниципалитета находятся запасы нефти в размере около 1 млрд тонн. Основные месторождения расположены в районе Дадан. Важным элементом региональной экономической структуры является добыча и производство соли, а регион Чанлу Яньцю известен по всему Китаю как промышленная база по производству соли. Ещё одним ресурсом Тяньцзиня являются геотермальные источники энергии.

Культура:

     Основой местной кухни является большое количество морепродуктов, что связано с близостью к морю. Наиболее часто встречается в меню блюдо «бадавань», которое состоит из восьми мясных блюд, находящихся в восьми разных чашках. Отсюда и происходит его название. Появление подобного блюда относится к династии Цин.

     Также распространено блюдо «сыдабо», комплексное или банкетное блюдо, к которому относится большое количество мясных продуктов и субпродуктов, а также морепродукты.

     Кроме этого, Тяньцзинь известен своими закусками. Так, традиционной разновидностью баоцзы здесь является «гоубули». Кроме того, известна разновидность закусок «махуа» — «гуйфасян». «Эрдоянь» — это местная традиционная торговая марка пирожков.