长沙玉和酿造有限公司现位于长沙县榔梨街道龙华路47号，是专业生产食醋、酱油、料酒、醋饮料的厂家，公司始创于清朝顺治年间的1649年，至今已有368年的历史。2006年“玉和”被中国商务部评定为首批“中华老字号”， 2009年、2012年“玉和醋传统酿醋技艺”相继被列为“长沙市非物质文化遗产保护名录”和 “湖南省非物质文化遗产保护名录”， 同时“玉和”还被评为了湖南省著名商标。2009年，公司投资千余万元建成湖南省当时唯一液态白醋纯酿车间，年产纯酿白醋5000余吨。2012年，公司又投资近千万元新增一条全自动灌装线、新建一个黄酒酿造车间，产品品质大幅提升。

   为更好的传承和挖掘“玉和醋传统酿醋技艺”、将中华老字号发扬光大，公司2007年在玉和酱园原址建成了占地几千平米的玉和醋文化博物馆，2017年迁址榔梨榔梨街道龙华路47号公司办公楼内，馆内陈列了许多与玉和醋有关的文物、资料等，对玉和醋传统酿醋的工艺流程进行展示，同时每天对国内外游客进行免费开放，不定期进行相关的学术交流。