长沙而立生物科技有限公司成立于2013年，注册资本1053万元，注册地址在长沙县高桥镇，统一社会信用代码91430121062235008F，由湖南农业大学食用菌研究所所长夏志兰教授和研究生团队组建而成，法定代表人刘云。

企业属于高新技术及研究生创业企业，现有主要技术骨干20人，其中：教授1人，高级职称人员2人，中级职称人员5人，研究生12人。公司拥有发明专利2项，实用新型专利7项，商标4项，版权1项。

目前拥有2项国内先进独创新技术：食用菌高效节能节本栽培技术和食用菌脆片加工技术及专利；10多种食用菌品种及生产技术：巴西姬松茸、灵芝，北虫草、羊肚菌、鸡枞菌、天麻、灰树花、茶树菇、秀珍菇、木耳、香菇、猴头等；为社会提供先进的生产技术服务、生产技术培训及优质菌种。

企业是目前湖南省唯一的专业食用菌技术输出单位，主要从事食用菌的技术研发，技术培训、技术服务，生产示范，基地坐落于高桥镇锦绣社区，基地面积300亩，企业是产学研合作单位，与多所高等院校建立产学研合作意向，是湖南农业大学教学实习基地，湖南农业大学食用菌研究所科研基地。